Рецепт - Шампиньоны фаршированные сыром

Воскресенье, 25 Август 2013 19:01

Давно хотела приготовить что-нибудь из шампиньонов. Решила, что буду делать фаршированные шампиньоны с сыром. Получается не очень затратно по времени, и при этом вкусно и небанально как к повседневному, так и к праздничному столу!

Ингредиенты

  • 400 гр шампиньонов
  • 70 гр сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 60 гр сливок 10%
  • 3 ст.л. сметаны

Способ приготовления

  • Промойте шампиньоны. Шляпки отделите от ножек.
    Промойте шампиньоны. Шляпки отделите от ножек.
  • Ножки мелко нарежьте и обжарьте на подсолнечном масле. В конце добавьте 30 гр сливок.
    Ножки мелко нарежьте и обжарьте на подсолнечном масле.
  • Сыр натрите на мелкой терке.
    Сыр натрите на мелкой терке.
  • Смешайте натертый сыр, чеснок (пропущенный через пресс), обжаренные грибы и еще 30 гр сливок. Разомните вилкой.
    Смешайте натертый сыр, чеснок (пропущенный через пресс), обжаренные грибы и еще 30 гр сливок. Разомните вилкой.
  • Шляпки шампиньонов изнутри смажьте сметаной. Наполните каждую шляпку сырной смесью.
    Шляпки шампиньонов изнутри смажьте сметаной. Наполните каждую шляпку сырной смесью.
  • Выложите шляпки шампиньонов в форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
    Выложите шляпки шампиньонов в форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
  • Шампиньоны фаршированные сыром готовы!
    Шампиньоны фаршированные сыром готовы!
Оставить комментарий