Рецепт - Шоколадное печенье с ирисками

Вторник, 10 Сентябрь 2013 18:04

Новое вкусное лакомство для утреннего, дневного и вечернего чаепития :) Шоколадное печенье с ирисками не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Кстати! Не забывайте экспериментировать. Добавляйте в своё шоколадное печенье орехи, сухофрукты и прочие вкусные ингредиенты. А потом обязательно расскажите, что у вас получилось.

Ингредиенты

  • 230 гр горького шоколада
  • 120 гр сливочного масла
  • 1 стакан сахара 
  • 3 яйца 
  • 1 ч.л. растворимого кофе 
  • 1 ч.л. ванильного сахара 
  • 1 стакан муки 
  • 3 ст.л. какао-порошка 
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя 
  • 1/2 ч.л. соли 
  • 240 гр рубленых ирисок

Способ приготовления

  • На водяной бане или в СВЧ растопите шоколад со сливочным маслом.
  • С помощью миксера взбейте яйца с сахаром. Добавьте растворимый кофе, ванильный сахар, разрыхлитель и соль.
  • Добавьте в яйца шоколадную массу.
  • Взбивая, постепенно добавьте муку и какао-порошок.
  • Теперь потребуются рубленые ириски. Можете порубить покупные ириски или приготовить домашнюю ириску (если будете делать ириску сами, получше уварите её на плите, чуть дольше нормы, чтобы она смогла хорошо затвердеть в холодильнике или морозилке). В тесто вмешайте 3/4 нарубленных ирисок, остальное оставьте для украшения печенья.
  • Сформируйте печенье и выложите его на застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком противень. Оставляйте небольшое расстояние между печеньками.
  • Выпекайте в разогретой до 200 C духовке в течение 10-12 минут.
  • Как только вынете противень из духовки, посыпьте печенье оставшимися рублеными ирисками. Когда печенье остынет, можно снять его с противня и переложить на тарелку.
  • Шоколадное печенье с ирисками готово!

Шоколадное печенье с ирисками

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии