Рецепт - Пирог со сливой

Вторник, 10 Сентябрь 2013 19:10

Продолжаем тему пирогов со сливой. На этот раз слива нарезана тонкими ломтиками и посыпана специями! Да и тесто в этом рецепте сдобрено специями. Чудесный осенний вариант сливового пирога. Употреблять с близкими людьми за чашечкой чая! :)

сливовый пирог, пирог со сливой Ингредиенты

  • 200 гр муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 3/4 ч.л. специй (корица+мускатный орех+другое по желанию)
  • 200 гр размягченного сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 2 больших яйца
  • 6-8 слив

Способ приготовления

  • Смешайте муку, разрыхлитель, соль и 1/2 ч.л.специй.
  • Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром (отложите от стакана 2 ст.л., чтобы посыпать пирог сверху).
  • Взбивая, по одному добавьте яйца.
  • Взбивая, постепенно добавьте муку.
  • Смажьте маслом и присыпьте мукой круглую форму диаметром около 22 см (я использую разъемную). Вылейте тесто в форму.
  • Нарежьте сливы тонкими дольками. Разложите дольки по кругу на тесто, посыпьте отложенными 2 ст.л. сахара и оставшейся 1/4 ч.л. специй.
  • Выпекайте в разогретой до 200 C духовке в течение 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
  • Остудите пирог в течение 15 минут, прежде чем вынуть из формы, и еще 10 минут перед подачей.
  • Пирог со сливой готов!
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии