Рецепт - Трюфели из белого шоколада

Вторник, 24 Сентябрь 2013 23:34

Трюфели из белого шоколадаВкусные, нежные, просто потрясающие трюфели из белого шоколада! Наслаждайтесь!

Ингредиенты

  • 150 гр белого шоколада
  • 80 гр несоленого сливочного масла
  • 1/2 ч.л. ванильной эссенции
  • 2 яичных желтка
  • 40 гр. сахарной пудры

Способ приготовления

  • Растопите шоколад с маслом в СВЧ или на водяной бане.
  • Добавьте ванильную эссенцию.
  • В отдельную миску выложите 2 желтка. Слегка взбейте.
  • Венчиком или миксером постепенно вмешайте тёплую шоколадную смесь в желтки. Накройте миску пленкой и отправьте в холодильник на 8 часов.
  • Когда смесь застынет, зачерпывайте её чайной ложкой и пальцами формируйте шар. Не держите массу в руках продолжительное время.
  • В финале обваляйте шарики в сахарной пудре.
  • Разместите трюфели на тарелке, застеленной пекарской бумагой. Дайте им еще немного застыть в холодильнике и вуаля!
  • Трюфели из белого шоколада готовы!
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии