Рецепт - Курица запеченная с лимоном

Четверг, 05 Декабрь 2013 18:00

Такую запеченную с лимоном курицу совершенно точно можно приготовить на праздник в качестве горячего. Это простое, вкусное и красивое блюдо! Главное - выбрать картофель получше и почище. Кстати, если вы не любите кислинку лимона, можно сделать такую же курицу с апельсином.

Ингредиенты

  • 2 лимона
  • 3 зубчика чеснова (продавленные через пресс)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 кг куриных окороков
  • 600 гр. картофеля
  • 1 веточка розмарина (или сушеный розмарин)

Способ приготовления

  • Выжмите сок 1 лимона.
  • Второй лимон разрежьте на дольки.
  • Картофель тщательно промойте, нарежьте на дольки. Готовиться он будет прямо "в мундире".
  • Куриные окорока промойте и разрежьте пополам между косточками (там, где бедро переходт в голень).
  • Смешайте лимонный сок, чеснок, оливковое масло, соль, перец, курицу и картофель. Тщательно перемешайте и выложите в форму для выпечки.
  • Дольки второго лимона выложите сверху на курицу с картофелем.
  • Посыпьте всё розмарином.
  • Готовьте в духовке при 200 C до того, как курица покроется золотистой корочкой, а лимоны чуть-чуть "обуглятся" (около 45 минут).
  • Курица запеченная с лимоном готова!

Курица запеченная с лимоном, горячее на праздник

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии