Рецепт - Капкейки Красный бархат на День Святого Валентина

Вторник, 21 Январь 2014 09:34

Я уже делилась с вами рецептом торта Красный бархат в статье Сюрприз на День Святого Валентина своими руками, а сегодня расскажу, как приготовить капкейки Красный бархат на День Святого Валентина так, чтобы приятно удивить любимого человека и своих близких.

Что может быть символичнее, чем пронзенное стрелой сердце? Можно подарить капкейк любимому со словами: теперь моё сердце принадлежит тебе! :) Что ж, капкейки Красный бархат будут у нас сердцами, а пронзать их будут стрелы из палочек для леденцов или зубочистки/шпажки.

Капкейки Красный бархат на День Святого Валентина

Заранее распечатайте шаблоны для украшения капкейков Красный бархат и вырежьте их ножницами. Сердечки, которые выполняют роль острия, склеиваются попарно таким образом, чтобы между ними оказался кончик палочки/зубочистки. "Оперение" стрел делается из одного "пушистого" сердечка, в которое продевается палочка/зубочистка.

Шаблоны для печати

Капкейки Красный бархат - шаблоны для украшенияКапкейки Красный бархат - шаблоны для украшения

Ну что, вы готовы? Сердечки распечатали? Палочки подобрали? Вдохновение получили? Тогда начнем готовить наши необычные Капкейки Красный бархат.

Ингредиенты к рецепту Капкейки Красный бархат

  • 2 яйца
  • 200 гр. сливочного масла (размягченного)
  • 1 стакан молока
  • 2,5 стакана муки
  • 2 стакана сахара
  • 1 ст.л. какао-порошка
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. соды
  • Ванилин на кончике ножа
  • Красный пищевой краситель

Для глазури:

Способ приготовления к рецепту Капкейки Красный бархат

  • Предварительно разогрейте духовку до 180C.
  •  Капкейки Красный бархатУложите в подносы бумаги кекса.
  • Слегка взбейте яйца миксером. Добавьте масло и молоко, взбейте до однородности. Дайте постоять.
  • Поместите все сухие ингредиенты (мука, сахар, какао, соль, сода, ванилин) в отдельную глубокую миску и перемешайте.
  • Добавьте влажные ингредиенты в сухие и взбивайте миксером около 1 минуты.
  • Добавляйте пищевой краситель до достижения желаемого оттенка (т.е. пока тесто в капкейки Красный бархат не станут действительно похожи на вышеназванную ткань).
  • Выложите бумажные формочки для капкейков в металлические или силиконовые и разлейте по ним тесто. Немного постучите формой по столу, чтобы вышел лишний воздух (должно получиться около 24 капкейков).
  • Выпекайте в разогретой до 180 C духовке около 15-20 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
  • Чтобы украсить капкейки Красный бархат, приготовим глазурь из сливочного сыра. Для этого: просейте сахарную пудру. Взбейте сливочный сыр, затем добавьте сливочного масло, ванильный экстракт/ванильную эссенцию и взбейте до однородности. Частями добавляйте сахарную пудру до достижения нужной густоты. Приступим к украшению с помощью кондитерского мешочка.
    Капкейки Красный бархат - глазурь
  • По спирали украсьте капкейки Красный бархат глазурью, заканчивая возвышенностью в центре. Украсьте кондитерскими посыпками в форме сердечек.
    Капкейки Красный бархатКапкейки Красный бархат - посыпки
  • Капкейки Красный бархат готовы, не забудьте пронзить их стрелами подобно амуру! :)
    Капкейки Красный бархатКапкейки Красный бархат

2 комментарии

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии