Рецепт - Песочные корзиночки с кремом

Среда, 29 Январь 2014 12:37

Песочные корзиночки с кремом - это прекрасная возможность удивить друзей и близких новым видением старого рецепта. Мне кажется, что этот чудесный рецепт корзиночек с кремом заслуживает особого внимания. Пирожные получаются очень нежными благодаря безумно вкусной начинке! По сути рецепт очень простой, по ингредиентам в общем-то тоже. Поскольку тесто готовится из печенья с маслом, долго возиться не придется. Смешали начинку, взбили сливки и вуаля! Думаю, этот рецепт корзиночек с кремом обязательно пригодится вам, когда гости будут почти на пороге.

Ингредиенты к рецепту Песочные корзиночки с кремом

Для корзиночек:

  • 350 гр. печенья
  • 175 гр. несоленого сливочного масла

Для крема:

  • 100 гр. сахарной пудры
  • 5 яичных желтков
  • цедра и сок 5 лаймов
  • 500 гр. сгущенного молока

Взбитые сливки:

  • 250 гр. сливок 33%
  • 120 гр. сахарной пудры
  • 1 пакетик ванильного сахара

Способ приготовления к рецепту Песочные корзиночки с кремом

  • Раскрошите печенье в блендере, затем добавьте сливочное масло, смешайте до однородности. Сформируйте корзиночки, вдавливая песочно-масляную смесь в формы.
  • Эти песочные корзиночки с кремом наполняются простым, но очень вкусным кремом. Чтобы его приготовить, взбейте желтки с сахарной пудрой, добавьте цедру и сок лаймов, сгущенное молоко. Всё вместе взбивайте еще 5 минут.
  • Выложите крем в песочные корзиночки и выпекайте 25 минут при 160 C. Затем остудите и извлеките пирожные из форм.

Этот рецепт корзиночек с кремом позволяет приготовить корзиночки-основы заранее. Смешайте печенье с маслом, сформируйте основы в формах и уберите их в морозилку. Когда они вам потребуются, достаньте их и работайте как с только что приготовленными.

  • Теперь из сливок, сахарной пудры и ванильного сахара приготовьте взбитые сливки. Выложите взбитые сливки на остывшие корзиночки, уберите в холодильник. Подавайте, посыпав цедрой лайма.
  • Песочные Корзиночки с кремом готовы!

Песочные корзиночки с кремом

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии