Рецепт - Груши в шоколаде

Понедельник, 17 Февраль 2014 09:06

Эти замечательные груши в шоколаде приятно вас удивят. Способ приготовления прост, а состав можно подобрать согласно имеющимся у вас специям. Груши в шоколаде предварительно провариваются в пряном сиропе, а в финале дополняются рубленными орехами. Почему бы не побаловать себя таким прекрасным согревающим десертом и не разнообразить один из будничных ужинов?

Ингредиенты к рецепту Груши в шоколаде

  • 6 средних твердых груш
  • 2 палочки корицы (или 2 ст.л. порошка корицы)
  • 2 стручка ванили (можно заменить на 2 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара)
  • 2 гвоздики
  • 200 гр. сахара
  • 750 мл. воды или полусладкого белого вина
  • 200 гр. шоколада
  • 150 гр. нарубленных фисташек

Способ приготовления к рецепту Груши в шоколаде

  • Очистите груши от кожуры. Острым ножом или остриём овощечистки удалите сердцевину каждой груши снизу. Обязательно оставьте "хвостики".
  • Перед тем как "искупать" груши в шоколаде, их нужно проварить в сиропе. Налейте в кастрюлю воду или вино, высыпьте сахар, положите очищенные груши и доведите до кипения.
  • Выложите корицу, ваниль и гвоздику к грушам в сиропе, убавьте огонь и варите около 20-25 минут, затем остудите.
  • Когда груши в сиропе остынут, выньте их и промакните бумажным полотенцем или салфеткой, оставьте стекать еще на 5 минут.
  • Растопите шоколад в СВЧ или на водяной бане. Окуните каждую грушу в шоколад, держа за "хвостик", а затем в нарубленные фисташки или другие орехи на ваш вкус. Выложите на тарелку застывать.
  • Груши в шоколаде готовы!

Груши в шоколаде

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии