Рецепт - Апельсиновое печенье с белым шоколадом

Вторник, 11 Март 2014 12:32

Мне кажется, что печенье с белым шоколадом способно прекрасно разнообразить привычную выпечку. А еще в этом рецепте белый шоколад отлично дополняется апельсиновой цедрой, которая дает свежий и яркий аромат цитрусовых. Кстати печенье с цедрой апельсина - это прекрасный антидепрессант и активатор хорошего настроения :) Нет ничего прекраснее витамина C, который хрустит и который можно с удовольствием запивать чаем! ;)

Ингредиенты к рецепту Апельсиновое печенье с белым шоколадом

  • 2 1/4 стакана муки
  • 3/4 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 250 гр. сливочного масла (размягченного)
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1 яйцо
  • Цедра 1 апельсина
  • 300 гр. белого шоколада

Способ приготовления к рецепту Апельсиновое печенье с белым шоколадом

  • Отдельно смешайте сухие ингредиенты для апельсинового печенья с белым шоколадом: муку, соду и соль.
  • Затем взбейте масло с простым и коричневым сахаром добела.
  • Продолжая взбивать, добавьте яйцо и цедру одного апельсина.

В печенье с цедрой апельсина сплошная польза! Апельсиновая цедра нормализует уровень холестерина в крови. Коричневый сахар, который входит в состав апельсинового печенья с белым шоколадом, содержит несравнимо большее количество полезных веществ и витаминов по сравнению с белым (кальций, калий, магний, фосфор, витамины группы B).

  • Взбивая, постепенно введите сухие ингредиенты во влажные.
  • В финале добавьте мелко нарубленный белый шоколад.
  • Выложите по 1 ч.л. теста на одно печенье на выстеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком противень.
  • Выпекайте в разогретой до 180 C духовке около 10-12 минут. Остудите на решетке.
  • Апельсиновое печенье с белым шоколадом готово!

Апельсиновое печенье с белым шоколадом

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии