Рецепт - Тыквенный крем-суп с плавленым сыром

Вторник, 30 Октябрь 2012 17:48

Сладковато-острый тыквенный крем-суп с плавленым сыром обязательно понравится любителям необычных блюд и нежных супов-пюре. Очень сливочно, "сырно" и вкусно! Я уже не раз готовила такой тыквенный крем-суп с плавленым сыром, он всегда уходит на ура.

Ингредиенты к рецепту тыквенный крем-суп с плавленым сыром

  • 500 гр тыквы
  • 4 моркови
  • 1 стакан куриного или рыбного бульона
  • 200 гр плавленого сыра
  • Зелень по вкусу
  • черный молотый перец

Способ приготовления к рецепту тыквенный крем-суп с плавленым сыром

  • Очищенную тыкву и морковь нарезаем небольшими кусочками, кладем в кастрюлю, заливаем водой (чуть выше уровня овощей).
  • Туда же выливаем бульон.
  • После закипания посолите и поперчите. Перца кладите достаточно много, но на свой вкус (чтобы блюдо не было для вас чрезмерно острым).
  • На небольшом огне под закрытой крышкой варите овощи около в тыквенный крем-суп около 25 минут.
  • Снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера превратите овощи в пюре.
  • Добавьте в тыквенный крем-суп плавленый сыр и продолжайте смешивать блендером до однородности.
  • Варите суп на небольшом огне еще около 5-7 минут.
  • Перед подачей украсьте суп в тарелке веточками любой зелени.
  • Тыквенный крем-суп с плавленым сыром готов!

Тыквенный крем-суп с плавленым сыром

Также вы можете приготовить не менее вкусный тыквенный суп со сливками. Это тоже очень нежный и сливочный тыквенный крем-суп.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии