Рецепт - Овсяное печенье без яиц

Среда, 19 Декабрь 2012 14:07

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусное овсяное печенье без яиц. Оно нежное и хрустящее, а приготовить его под силу даже ребенку :)

Ингредиенты к рецепту Овсяное печенье без яиц

  • 170 гр пшеничной муки
  • 80 гр овсянки
  • 90 гр сливочного масла
  • 120 гр сахара
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1/3 ч.л. соды
  • щепотка соли
  • 50 гр воды

Способ приготовления к рецепту Овсяное печенье без яиц

  • Размягченное сливочное масло взбейте с простым и ванильным сахаром до светлой массы.
  • В овсяное печенье без яиц подойдут абсолютно любые овсяные хлопья. Перемелите овсянку на кофемолке, смешайте с корицей и высыпьте в масло.
  • Соль растворите в чуть теплой воде, вылейте воду в тесто. Смешайте всё миксером.
  • Добавьте просеянную с содой пшеничную муку, тщательно вымесите руками, у вас должен получиться шар из теста.
  • Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто до толщины около 5 мм, вырежьте овсяное печенье без яиц формочками.
  • Выложите на вощеную бумагу или на силиконовый коврик. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
  • Овсяное печенье без яиц готово!
    овсяное печенье без яиц

Примечания к рецепту Овсяное печенье без яиц

1. Если вы любите изюм, можно размолоть его в блендере или немного порубить ножом и добавить в тесто на первом этапе. Изюм прекрасно дополнит  овсяное печенье без яиц.

2. Можно заменить обычный сахар на коричневый, овсяное печенье без яиц будет немного темнее и приобретет прекрасный карамельный привкус :) Часто коричневый сахар представлен более крупными кристаллами, чем обычный, поэтому я перемалываю его на кофемолке, что в общем-то идет тесту только на пользу.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии