Таблица мер и весов

Для поиска по странице воспользуйтесь сочетанием CTRL+F на клавиатуре

 

При необходимости перевода из грамм в столовые ложки, чайные ложки или же стаканы можно воспользоваться этой простой таблицей. Через дробь указан вес в ложке без горки / с горкой

 

 

Сколько грамм в столовой ложке (ст.л.)

 

В 1 столовой ложке сахара - 13/26г.
В 1 столовой ложке сахарной пудры - 14/28г.
В 1 столовой ложке соли экстра - 14/18г.
В 1 столовой ложке каменной соли - 20/25г.
В 1 столовой ложке соды - 22/28г.
В 1 столовой ложке риса - 20/25г.
В 1 столовой ложке молотого кофе - 15/20г.
В 1 столовой ложке меда - 25/30г.
В 1 столовой ложке гранулированного желатина - 10/15 гр.
В 1 столовой ложке сухих дрожжей - 8/11г.
В 1 столовой ложке какао - 20/25г.
В 1 столовой ложке корицы - 15/20г.
В 1 столовой ложке лимонной кислоты - 12/16г.
В 1 столовой ложке воды - 18г.
В 1 столовой ложке уксуса - 18г.
В 1 столовой ложке молока - 18г.
В 1 столовой ложке растительного масла - 16г.
В 1 столовой ложке растопленного маргарина - 15г.

 

 

Сколько грамм в чайной ложке (ч.л.)

 

 

В 1 чайной ложке муки - 9/12г.
В 1 чайной ложке сахара - 5/8г.
В 1 чайной ложке лимонной кислоты - 5/8г.
В 1 чайной ложке корицы - 5/8г.
В 1 чайной ложке какао - 6/9г.
В 1 чайной ложке сухих дрожжей - 2,5/3г.
В 1 чайной ложке молотого кофе - 4/7г.
В 1 чайной ложке соли экстра - 7/10г.
В 1 чайной ложке каменной соли - 8/12г.
В 1 чайной ложке риса - 5/8г.
В 1 чайной ложке желатина - 5/8 гр.
В 1 чайной ложке меда - 10/12г.
В 1 чайной ложке воды - 5г.
В 1 чайной ложке уксуса - 5г.
В 1 чайной ложке цельного молока - 5г.
В 1 чайной ложке растительного масла - 5г.
В 1 чайной ложке растопленного маргарина - 5г.
В 1 чайной ложке разрыхлителя - 5г.

 

 

Сколько грамм в стакане

 

 

Когда вы читаете в рецепте, например, 1 стакан муки, вы наверняка задумываетесь о том, какой же стакан имеется в виду. В кулинарии обычно подразумевается среднестатистический граненый стакан (наследие советского союза). Также можно использовать для расчетов стакан с тонкими стенками. Через дробь указан вес в стакане граненом / с тонкими стенками

1 стакан воды - 200/250г.
1 стакан растительного масла - 180/225г.
1 стакан топленого масла - 190/240г.
1 стакан сливок - 210/250г.
1 стакан сметаны - 210/250г.
1 стакан муки пшеничной - 130/160г.
1 стакан сахара - 190/240г.
1 стакан соли - 200/250г.
1 стакан риса - 190/240г.
1 стакан грецких орехов - 140/150г.
1 стакан меда - 280/350г.

 

 

Сколько грамм в продукте

 

 

1 мелкое яйцо весит - 50-55г.
1 желток весит - 15г.
1 белок весит - 35г.
1 яйцо среднего размера весит - 55-65г.
1 крупное яйцо весит - 65-70г.
1 помидор среднего размера весит - 100г.
1 картофель весит - 150-200г.
1 луковица среднего размера весит - 150г.
1 яблоко или груша весит - 100-150г.
1 зубчик чеснока весит - 5г.
1 средний лимон весит - 75 - 100г.
1 средний мандарин весит - 50г.
1 лист желатина весит - 2,5г.