Рецепт - Овощной омлет в духовке

Суббота, 15 Декабрь 2012 20:40

Совершенно незамысловатый, но такой вкусный и полезный рецепт. Называйте это как хотите :) Диетический омлет или вегетерианский завтрак (упс, или вегетерианцы не едят яйца?)

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 2 ст.л. молока
  • 1 маленький кабачок
  • 1 помидор
  • щепотка соли
  • зелень по вкусу
  • специи по вкусу

Способ приготовления

  • Овощи порезать мелкими кубиками.
  • Яйца с молоком слегка взбить вилкой, добавить овощи, специи и соль.
  • Вылить в форму для выпечки (из силиконовой будет удобнее вынимать).
  • Посыпать зеленью и отправить на 20 минут в разогретую до 180-200 градусов духовку.
  • Выложить на тарелки (из указанного количества получается 2 порции) и полезный диетический завтрак готов!
    Диетический овощной омлет в духовке
     

Примечания

1. Если вы не любите омлет, не проблема! Можно приготовить просто яичницу, т.е. всё то же самое, но без молока.

2. Подайте такой омлет с салатом из листьев любого зеленого салата с орешками и/или проростками, заправьте оливковым маслом. У вас получится потрясающий завтрак, легкий и вкусный! Никакого масла, всё в собственном соку! :)

3. Через 10 минут пребывания в духовке можно посыпать омлет тертым сыром.

Оставить комментарий