Нашла абсолютно простой в приготовлении, но такой вкусный десерт. Это воздушные пирожные без выпечки, которые мне захотелось назвать "Нежность", уж такие они нежные)) Этот десерт из печенья и фруктово-сливочного мусса понравится и детям, и взрослым, потому что он действительно вкусный! :) И потому что готовить его смогут даже дети, ведь эти пирожные без выпечки, следовательно духовка в данном случае не наш метод!
Ингредиенты к рецепту Пирожные без выпечки "Нежность"
- 100 гр. желе в порошке с любым вкусом
- 1 стакан кипятка
- 250 гр сливочного сыра
- 250 гр взбитых сливок
- 20-25 шт несоленых крекеров или печенья
- свежие или сушеные фрукты для украшения
Способ приготовления к рецепту Пирожные без выпечки "Нежность"
- Разведите желе в стакане кипятка, отложите остывать.
- В большой миске взбейте сливочный сыр миксером или венчиком.
- Продолжая взбивать, медленно влейте почти остывшее желе в сливочный сыр. Взбивайте до однородности. Дайте смеси остыть до комнатной температуры.
- Далее, взбивая массу, введите взбитые сливки.
Пирожные без выпечки "Нежность" содержат взбитые сливки. И это очень важный момент: не используйте взбитые сливки в балончике, они не будут держать форму. Лучше почитайте, как правильно взбивать сливки, чтобы раз и навсегда научиться этому, если вы еще не умеете. Это очень просто :)
- Возьмите любую прямоугольную или квадратную форму для запекания (около 20*25 см или 25*25 см) и застелите её фольгой.
- Теперь сформируем единый "торт", который потом порежем на пирожные без выпечки. Слоями выкладывайте печенье (располагая плотно друг к другу) и мусс (по 1/3 от общей массы мусса на каждый слой). В итоге должно получиться по 3 слоя печенья и мусса.
- Дайте десерту застыть в холодильнике около 2 часов. За это время печенье немного размягчится, а мусс застынет.
- Застывший десерт выньте из формы, держась за края фольги. Срежьте неровные края, нарежьте на порционные кусочки.
- Пирожные без выпечки "Нежность" готовы! Перед подачей украсьте фруктами или ягодами в соответствии со вкусом желе.
