Еще октябрь на дворе, а я уже готовлюсь к новому году. *Всего два месяца с хвостом осталось, пора торопиться :)* Необыкновенное и уже в общем-то вполне новогоднее печенье. Почему новогоднее? Потому что новый год ассоциируется у меня с огромным количеством самых вкусных конфет и шоколадок, обитаюих в новогодних подарках! Поэтому будем делать новогоднее печенье с кусочками шоколадных батончиков и эмэмдэмс!
Ингредиенты
- 200 гр. несоленого сливочного масла (размягченного)
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 3 ст.л. сливочного сыра
- Ванилин на кончике ножа
- 1 яичный желток
- 1/2 стакана сахара
- 2 стакана муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1,5 стакана нарезанных батончиков шоколада (сникерс, марс, кит-кат и т.п. + эмэмдэмс)
- Сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления
- Миксером взбейте масло с обычным и ванильным сахаром, затем добавьте сливочный сыр, ванилин, яичный желток. Взбивайте до воздушной консистенции (около 3-5 минут).
- Просейте муку и соль вместе. Взбивая, постепенно добавьте муку в масляную смесь.
- Скатайте из теста небольшие шарики и разложите их на противне, выстеленном пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
-
В каждый шарик печенья вдавите 4-6 кусочков разного шоколада. Немного сплющите шарики.
- Отправьте в разогретую до 200C духовку на 10 минут. Затем выньте печенье и дайте ему немного остыть прямо на пекарской бумаге.
- Посыпьте сахарной пудрой через ситечко.
-
Новогоднее печенье с кусочками шоколадных батончиков готово!
