Домашние глазированные сырки! А вы могли об этом мечтать? :) Для приготовления нужны в общем-то только шоколад и творог, остальное - на ваш вкус: варенье, фрукты, орехи и даже кусочки печенья. Обращу ваше внимание, что творог нужно брать гомогенный, без крупинок (я покупаю Валио 0.3% в пластиковых ванночках, есть еще Савушкин продукт). И в общем-то нет ничего проще, чем домашние глазированные сырки!
Ингредиенты к рецепту Домашние глазированные сырки
- 250 гр творога
- 4 ч.л. сахара
- 100 гр шоколада
Способ приготовления к рецепту Домашние глазированные сырки
- Растопите шоколад в СВЧ или на водяной бане.
- Силиконовой (или любой кулинарной) кистью обмажьте изнутри дно и края небольших силиконовых формочек, которые вы выбрали под домашние глазированные сырки, уберите в морозилку на 5-7 минут
- Творог смешайте с сахаром. Добавьте варенье, сухофрукты, цукаты, орехи - всё на свое усмотрение и свой вкус. Я сделала из указанного количества 4 домашних глазированных сырка: в два на донышко положила по ложке варенья, а в другие 2 вмешала цукаты.
- Когда шоколад застыл, наполните формочки творогом БЕЗ ГОРКИ!
- Сверху намажьте еще слой шоколада так, чтобы он полностью покрыл творог и соприкасался с шоколадными стенками.
- Уберите домашние глазированные сырки в холодильник на 30-40 минут.
- Домашние глазированные сырки готовы! Приятного сыркоедения! :)
