Совершенно незамысловатый, но такой вкусный и полезный рецепт. Называйте это как хотите :) Диетический омлет или вегетерианский завтрак (упс, или вегетерианцы не едят яйца?)
Ингредиенты
- 4 яйца
- 2 ст.л. молока
- 1 маленький кабачок
- 1 помидор
- щепотка соли
- зелень по вкусу
- специи по вкусу
Способ приготовления
- Овощи порезать мелкими кубиками.
- Яйца с молоком слегка взбить вилкой, добавить овощи, специи и соль.
- Вылить в форму для выпечки (из силиконовой будет удобнее вынимать).
- Посыпать зеленью и отправить на 20 минут в разогретую до 180-200 градусов духовку.
-
Выложить на тарелки (из указанного количества получается 2 порции) и полезный диетический завтрак готов!
Примечания
1. Если вы не любите омлет, не проблема! Можно приготовить просто яичницу, т.е. всё то же самое, но без молока.
2. Подайте такой омлет с салатом из листьев любого зеленого салата с орешками и/или проростками, заправьте оливковым маслом. У вас получится потрясающий завтрак, легкий и вкусный! Никакого масла, всё в собственном соку! :)
3. Через 10 минут пребывания в духовке можно посыпать омлет тертым сыром.
