Когда кажется, что из курицы ничего нового уже не придумаешь, на помощь приходят они :) - рубленые куриные котлеты. Главное, чтобы под рукой было любое куриное мясо, а уж что к нему добавить, всегда придумается.
Ингредиенты
- 800 гр куриных грудок
- 1 морковь
- 1 картофелина
- 2 яйца
- 2 ст.л.сметаны
- 3 ст.л. муки
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец, специи по вкусу
Способ приготовления
-
Куриное филе режем мелкими кубиками размером около 1 см.
-
Трем на мелкой терке 1 морковь.
-
Трем на мелкой терке 1 картофелину, отжимаем сок.
-
Смешиваем рубленое куриное филе, морковь, картофель, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, 3 ст.л. муки, 2 зубчика чеснока (порубленных или пропущенных через пресс), добавляем по вкусу соль, перец, специи.
-
Хорошо разогрейте сковороду и столовой ложкой выложите на нее рубленые котлеты. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Лучше готовить на маленьком огне и под закрытой крышкой
-
Рубленые куриные котлеты готовы!
