Если вы любите сыр, вот вам новый (хорошо забытый и немного модифицированный старый) рецепт сырно-чесночного соуса. Такой соус отлично пойдет с хлебцами в качестве закуски.
Ингредиенты
- 250 гр. любого твердого сыра
- 2 ст.л. белого вина
- 2 ст.л. размягченного сливочного масла
- 1 ст.л. мелко нарубленной свежей зелени
- 1/2 ч.л. измельченного чеснока
Способ приготовления
- Сыр заранее выложите из холодильника, чтобы он "подтаял" до комнатной температуры, порежьте кубиками.
- В блендере смешайте кубики сыра, вино, размягченное сливочное масло, зелень и чеснок до однородности в течение 2 минут.
- Сырно-чесночный соус готов! Сразу подавайте к столу или уберите на 1 час в холодильник для придания более плотной структуры. Соус отлично хранится в холодильнике в течение 1 недели.
