Очень люблю этот рецепт и часто готовлю такое овсяное печенье с яблоками. Оно очень полезное и сытное. Овсяное печенье с яблоками, конечно, не похоже на магазинное, оно совершенно другое, по-своему вкусное и нежное. И если вы не знаете, чем порадовать семью с утра в выходной - такое быстрое овсяное печенье для вас.
Ингредиенты к рецепту Овсяное печенье с яблоками
- 1 стакан овсянки (100 гр)
- 1/3 стакана пшеничной муки (50 гр)
- 1/2 чайной ложки соды или разрыхлителя
- 2 чайные ложки корицы
- 1/3 стакана яблочного пюре (диетический вариант) или 60 гр сливочного масла
- 1/4 стакана сахара (диетический вариант 20 таблеток сахарозаменителя)
Для стройнеющих, при желании, овсяное печенье с яблоками можно сделать и с медом, и с сахарозаменителем. В таком случае получается выпечка без сахара.
- 1 яйцо
- щепотка ванилина
- Сухофрукты, фрукты, орехи на свой вкус
Способ приготовления к рецепту Овсяное печенье с яблоками
- Сухофрукты промойте и залейте горячей водой на 10 минут.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Смешайте овсянку, пшеничную муку, соду/разрыхлитель и корицу.
- Смешайте яблочное пюре/сливочное масло, сахар, яйцо и ванилин.
- Постепенно добавляйте сухую часть ингредиентов в мокрую и перемешивайте. В конце положите фрукты/сухофрукты/орехи. В последний раз я положила во всю порцию овсяного печенья с яблоками одно нарезанное мелкими кубиками яблоко и немного кедровых орешков.
- Застелите противень пергаментной бумагой, формируйте шарики, сплющивайте их и укладывайте на бумагу. Сверху можете посыпать овсяное печенье с яблоками ванильным сахаром, мелконарубленными орешками или мелкими семечками (у меня использованы семена льна)
- Выпекайте такое быстрое овсяное печенье при 200 градусах 10-15 минут до золотистого цвета.
- Овсяное печенье с яблоками готово! Сверху можно смазать его растопленным шоколадом.
