Очень много творожных запеканок прошло через мои руки за последние несколько месяцев. Просто ярмарка запеканок какая-то :) Такая творожно-яблочная запеканка - это наиболее распространенный у меня сейчас рецепт (не учитывая множества вариаций). А учитывая то, что это достаточно диетическая выпечка из творога, я особенно её люблю. Итак, приступим к приготовлению простой запеканки из творога с яблоками.
Ингредиенты к рецепту Творожно-яблочная запеканка
- Творог 2% - 500 гр
- Яйца - 6-7 шт.
- Сахар - 2-3 ст.л. (50 гр)
- Мука - 4 ст.л. (100 гр)
- Ванильная эссенция или щепотка ванилина
- Яблоки - 2 шт
- Корица
Способ приготовления к рецепту Творожно-яблочная запеканка
- Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку ванилина или несколько капель ванильной эссенции.
- Взбивая/перемешивая, постепенно добавить творог и муку.
- Одно яблоко порезать кубиками, обсыпать корицей, перемешать, выложить в форму, залить получившейся массой для творожно-яблочной запеканки. Второе яблоко разрезать на половинки и нарезать очень тонкими дольками (я делаю это картофелечисткой). Выложить яблочные дольки сверху на творожную массу и посыпать корицей (по желанию).
- Запекать в духовке при 180-200 градусах около 30 минут.
- Творожно-яблочная запеканка готова!
Полезная информация к рецепту Творожно-яблочная запеканка
Творожно-яблочная запеканка - это продукт, который с чистой душой можно употреблять в качестве полезного десерта людям, склонным к полноте или диабетикам, потому это диетическая выпечка из творога, в которой мало простых углеводов и жиров, зато много белка и кальция.
Если вы хотите минимизировать не только углеводы (см. диетический вариант сверху), но и жиры, возьмите только белки от яиц и обезжиренный творог для приготовления этой простой запеканки из творога.
По этому рецепту получается достаточно плотная творожно-яблочная запеканка. Если вы хотите, чтобы она получилась воздушной, посмотрите другой рецепт вкусной творожной запеканки, она более пышная.
 |
Рецепт - Вкусная творожная запеканка |
