Мне кажется, что печенье с белым шоколадом способно прекрасно разнообразить привычную выпечку. А еще в этом рецепте белый шоколад отлично дополняется апельсиновой цедрой, которая дает свежий и яркий аромат цитрусовых. Кстати печенье с цедрой апельсина - это прекрасный антидепрессант и активатор хорошего настроения :) Нет ничего прекраснее витамина C, который хрустит и который можно с удовольствием запивать чаем! ;)
Ингредиенты к рецепту Апельсиновое печенье с белым шоколадом
- 2 1/4 стакана муки
- 3/4 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 250 гр. сливочного масла (размягченного)
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1 яйцо
- Цедра 1 апельсина
- 300 гр. белого шоколада
Способ приготовления к рецепту Апельсиновое печенье с белым шоколадом
- Отдельно смешайте сухие ингредиенты для апельсинового печенья с белым шоколадом: муку, соду и соль.
- Затем взбейте масло с простым и коричневым сахаром добела.
- Продолжая взбивать, добавьте яйцо и цедру одного апельсина.
В печенье с цедрой апельсина сплошная польза! Апельсиновая цедра нормализует уровень холестерина в крови. Коричневый сахар, который входит в состав апельсинового печенья с белым шоколадом, содержит несравнимо большее количество полезных веществ и витаминов по сравнению с белым (кальций, калий, магний, фосфор, витамины группы B).
- Взбивая, постепенно введите сухие ингредиенты во влажные.
- В финале добавьте мелко нарубленный белый шоколад.
- Выложите по 1 ч.л. теста на одно печенье на выстеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком противень.
- Выпекайте в разогретой до 180 C духовке около 10-12 минут. Остудите на решетке.
- Апельсиновое печенье с белым шоколадом готово!
