Эти замечательные груши в шоколаде приятно вас удивят. Способ приготовления прост, а состав можно подобрать согласно имеющимся у вас специям. Груши в шоколаде предварительно провариваются в пряном сиропе, а в финале дополняются рубленными орехами. Почему бы не побаловать себя таким прекрасным согревающим десертом и не разнообразить один из будничных ужинов?
Ингредиенты к рецепту Груши в шоколаде
- 6 средних твердых груш
- 2 палочки корицы (или 2 ст.л. порошка корицы)
- 2 стручка ванили (можно заменить на 2 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара)
- 2 гвоздики
- 200 гр. сахара
- 750 мл. воды или полусладкого белого вина
- 200 гр. шоколада
- 150 гр. нарубленных фисташек
Способ приготовления к рецепту Груши в шоколаде
- Очистите груши от кожуры. Острым ножом или остриём овощечистки удалите сердцевину каждой груши снизу. Обязательно оставьте "хвостики".
- Перед тем как "искупать" груши в шоколаде, их нужно проварить в сиропе. Налейте в кастрюлю воду или вино, высыпьте сахар, положите очищенные груши и доведите до кипения.
- Выложите корицу, ваниль и гвоздику к грушам в сиропе, убавьте огонь и варите около 20-25 минут, затем остудите.
- Когда груши в сиропе остынут, выньте их и промакните бумажным полотенцем или салфеткой, оставьте стекать еще на 5 минут.
- Растопите шоколад в СВЧ или на водяной бане. Окуните каждую грушу в шоколад, держа за "хвостик", а затем в нарубленные фисташки или другие орехи на ваш вкус. Выложите на тарелку застывать.
- Груши в шоколаде готовы!
